와인미학
방문송^심순철^안성태^오재훈^정원희 저 | 와인비전프레스 | 20250108
원 → 35,100원
소개 『와인미학』은 초심자부터 전문가까지 누구나 쉽게 와인을 배우고 깊이 이해할 수 있도록 돕는 입문서이자 실용서입니다. 와인 테이스팅 기법부터 포도 재배, 양조 과정, 주요 포도 품종과 생산지까지 폭넓은 내용을 다루면서도, 독자들이 쉽게 이해하고 실생활에서 활용할 수 있도록 구성되었습니다.
와인비전프레스와 5인의 와인 전문가가 공동 집필한 이 책은, 2015년 ‘구르망 어워즈(Gourmand World Cookbook Awards)’에서 ‘최고의 음료 교육 도서상’을 수상하며 국제적으로 그 우수성을 인정받았습니다.
이번 개정판에서는 최신 트렌드를 반영하고, 보다 깊이 있고 체계적인 학습이 가능하도록 다음과 같은 요소를 보강하였습니다.
* 강화된 지도 및 시각 자료 → 와인 생산 지역을 한눈에 이해할 수 있도록 상세 지도를 추가했습니다.
* 최신 정보 업데이트 → 와인 산업의 변화와 새로운 트렌드를 반영하여 더욱 실용적인 내용을 담았습니다.
* 더욱 명확한 설명과 체계적인 구성 → 학습 효율성을 높이기 위해 서술 방식을 개선하였습니다.
* 와인 중심의 전문 지식 강화 → 증류주 및 한국술 관련 내용을 제외하고, 와인 관련 내용에 더욱 집중하였습니다.
* 체계적인 학습 설계 → WSET 및 CMS 등 국제 와인 자격 시험을 준비하는 독자들에게도 도움이 될 수 있도록 내용을 구성하였습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198796301
와인 바이블 (출간 35주년 스페셜 에디션)
케빈 즈랠리 저 | 한스미디어 | 20211222
원 → 40,500원
소개 전세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러!
와인 입문자부터 전문가까지
모두가 곁에 두고 읽는 단 하나의 와인책
“와인책이 처음이라면 이 책부터 시작하라!
와인책을 이것저것 잔뜩 사보았다면, 그래도 이 책을 읽어라!
이 책을 따를 와인책은 없다!”
-〈뉴욕 타임스〉
“케빈 즈랠리는 내가 아는 가장 훌륭한 와인 강사다.”
-로버트 파커(와인 평론가)
미국 최고의 와인강사이자 전문가인 케빈 즈랠리가 와인스쿨 학생들을 위해 쓴 책, 《와인 바이블》은 와인 입문자부터 전문 소믈리에까지 와인을 사랑하는 모든 이들에게 전폭적인 사랑을 받으며 20년 넘게 최고의 와인책으로 그 명성을 유지해왔다. 이 책은 2006년 와인문학상을 받아 다시 한 번 그 권위를 인정받았으며, 현재 미국 최고의 요리전문학교인CIA(Culinary Institute of America)를 비롯하여 코넬대학교, 미시간주립대학을 비롯하여 100개가 넘는 교육기관에서 교재로 쓰고 있다.
이번 《와인 바이블》 2022 에디션에서는 독자들이 와인에 대한 정보를 보다 쉽고 편리하게 접할 수 있도록 내용을 풍성하게 더하여 새롭게 편집했다. 특히 이번 에디션은 저자가 《와인 바이블》을 처음 출간한 지 35주년이 되는 해로, 1970~2020년 사이에 일어난 ‘와인 및 음식의 혁신사’를 새롭게 추가하였다. 또한 프랑스, 미국, 독일, 스페인, 오스트리아, 헝가리, 그리스, 남아프리카공화국, 캐나다, 칠레, 아르헨티나 등 전 세계 수백 곳의 와이너리와 생산자들 정보를 업데이트하였으며, 30달러 이하의 가성비 높은 추천 와인 리스트와, 와인과 음식의 궁합, 저자가 엄선한 최신 빈티지 차트를 수록하여 입문자부터 전문가까지 와인에 대한 최고의 정보를 한눈에 찾아볼 수 있도록 했다.
● 저자의 노하우와 와인에 대한 지식을 총망라한 최신 에디션
● 《와인 바이블》 2022년 에디션만의 내용 보완과 정보를 업데이트한 스페셜 에디션
● 전 세계 14개국 수백 개의 와이너리와 생산자 정보 수록
● 700개 이상의 최고의 와인 정보, 수백 개의 와인 라벨 수록
● 최신 빈티지 차트, 음식과 와인의 궁합, 30달러 이하의 가성비 높은 추천 와인 리스트 등 수록
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791160077612
9가지의 성격, 9가지의 와인
홍수경 저 | 유기유 | 20250919
원 → 18,000원
소개 심리학 에니어그램과 와인이 만났다!
와인으로 심리를 읽고,
심리로 와인을 다시 바라보는
심리학과 와인을 결합하여
독특한 시각으로 세상을 바라보는 책!
『9가지의 성격, 9가지의 와인』은 9가지 성격 유형에 어울리는 와인을 소개하면서, 독자들이 자신을 더 잘 이해하고 감정을 들여다볼 수 있도록 돕는 여정을 담고 있습니다. 와인을 그저 어렵거나 사치스러운 술로만 바라보던 시선에서 벗어나, 에니어그램 9가지 성격 유형과 함께 와인의 이야기를 만나며 보면 위로가 되고 따뜻한 순간을 채워주며, 내 감정을 열어주고, 또 다른 사람을 이해하는 길을 안내하는 와인 심리학 책으로, 조금은 낯설 수 있는 심리학 도구 ‘에니어그램’을 와인이라는 친근한 주제와 함께 풀어내, 누구나 편안하고 재미있게 즐길 수 있는 따뜻한 와인 심리학 책입니다.
-
이 책은 “이 와인은 이 유형입니다”라고 소개하는 책이 아닙니다.
와인의 오랜 역사와 이야기를 담고 있는 한 병의 와인을 통해
그 안에 깃든 떼루아, 와인메이커의 철학과 감정을 따라가다 보면
우리는 어느새 그 와인에 어울리는 에니어그램 유형을 만나게 됩니다.
그리고 자신의 유형을 읽을 때는 와인을 통해 조금 더 진솔한 나를 마주하게 되고,
다른 유형을 읽을 때는 나와 다른 사람을 이해해 보려는 마음이 피어납니다.
그 과정에서 우리는 아주 조금씩, 그러나 분명히 성장합니다.
이제 당신은 와인과 에니어그램이 건네는 따뜻한 여정 앞에 서 있습니다.
부디 이 여정을 천천히, 마음 가는 대로 걸어가 주시기를 바랍니다.
[편집자의 말 中]
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791199420984
