더 와인 바이블
캐런 맥닐 저 | 디자인이음 | 20240320
원 → 72,000원
소개 “와인 분야의 걸작. 당대 최고의 대작이며 영원한 고전”
“미국에서 가장 유명한 와인 책“
미국 베스트셀러 와인 책, [더 와인 바이블] 최신 개정판이 국내에서 출간되었습니다. 저자 캐런 맥닐은 깊고 넓은 전문적인 지식을 바탕으로 와인의 풍부한 세계를 생생하고 체계적으로 정리하고 있습니다. 포도밭, 포도, 기후, 토양을 토대로 와인이 만들어지는 과정, 세계적으로 위대한 와인들, 포도 품종에 대한 이해, 국가별 특징과 대표 와인 등 와인에 대한 모든 것들이 727페이지의 이 책에 담겨있습니다. 뿐만 아니라 전문가처럼 와인 테이스팅하기, 위대한 와인은 왜 위대할까, 와인과 어울리는 음식 등 와인 애호가들이 궁금증을 가지는 디테일한 부분들까지도 꼼꼼하게 정리했습니다. 저자의 유쾌한 일화는 와인에 대한 흥미를 돋구워주며 와인 팁과 정의, 그림과 400개 이상의 선명한 사진은 이 책의 완성도를 높여줍니다. 와인에 막 입문하기 시작한 초보부터, 와인이 삶에 빼놓을 수 없는 부분이 되어버린 와인 애호가까지 [더 와인 바이블]을 통해 지식과 흥미, 그리고 와인에 대한 생생한 감동을 맛볼 수 있을 것입니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791192066325
부르고뉴 와인
백은주 저 | 한스미디어 | 20231106
원 → 28,800원
소개 한 권으로 읽는 부르고뉴 와인 마스터 클래스
부르고뉴 와인을 이해하기 위한 기본 지식부터
각 마을별 테루아의 특징,
꼭 알아야 할 대표 와인들을 상세하게 수록!
와인 애호가라면 누구나 한 번쯤 반드시 거쳐 가게 되는 곳, 부르고뉴 와인. 부르고뉴는 피노 누아와 샤르도네 품종으로 전 세계에서 가장 아름답고 섬세하며 고귀한 와인을 만드는 곳이다. 불가사의하며 놀라운 지질학적 특성을 가진 부르고뉴만의 '테루아'는 단 1미터 간격으로도 와인의 맛이 완전히 달라질 정도로 다채로운 캐릭터를 지니고 있다. 여기에 양조를 하는 인간의 정성과 뛰어난 노하우가 더해져 오랜 세월 많은 이들의 칭송을 받은, 지구상에서 가장 순수하며 매력적인 와인이 탄생하게 된다.
이 책에서는 부르고뉴 와인을 이해하기 위한 기본적인 지식부터 코트 드 본, 코트 드 뉘를 아우르는 각 마을별 테루아의 특징과 포도밭 지도, 주요 그랑 크뤼와 프르미에 크뤼 등 와인을 공부하는 이들이 꼭 알아야 할 대표 와인들을 친절하게 해설하고 수록하였다. 이 책은 부르고뉴 와인이라는 놀라운 세계로 들어가고자 하는 모든 이들에게 친절한 안내서이자 길잡이가 되어줄 것이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791160079715
와인 (개정 6판)
김준철 저 | 백산출판사 | 20230224
원 → 32,400원
소개 본 책자는 지난 94년에 발간된 ‘국제화시대의 양주상식(노문사)’에 실린 와인편과 외국의 참고도서 및 강의내용 등 새로운 정보를 추가하여 편집한 것으로, 양과 질 모든 면에서 국내 최고일 것 이라 생각합니다. 와인에서 가장 중요한 원산지를 위주로 프랑스 AOC, 이탈리아의 DOC, 스페인의 DO, 포르투갈의 DOC, 독일의 Einzellagen, 미국의 AVA 등을 총망라하여 그 특징을 설명하였으며, 수백 개의 상표와 자세한 지도를 곁들여 알기 쉽게 풀이하였기에 가히 와인백과사전이라고 할 수 있습니다. 아울러 아직까지 우리나라에 이렇다 할 정보가 없는 토양이나 기후, 그리고 와인에 필수적인 치즈에 대해서도 자세하게 기술하였습니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791166392757
와인 정기구독으로 매달 와인을 받는데 여름철 관리는 어찌 해야하나요. 와인을 그리 좋아하지않아 아마 조금 쌓일꺼... 와인은 햇빛을 직접 받지만 않으면 상온에 보관하셔도 괜찮습니다. 되도록이면 일정한 온도에서 눕혀서(코르크...
카페글 검색결과
제주 시골, 환상적인 프랑스 와인포차에서 1980 볼랭제를...와인포차를 다시 가고 싶은 바람이었다. 쥔장의 취향이 덕지덕지 묻어있는 사연 담긴 공간 그 사연들 속에 내 취향과 만나는 지점들 많아 쥔장에게 표현은 못하고 속으로 씨익 미소짓게 되는 공간.. 사랑하는 오랜 와인...
