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스테이크 스테이크 스테이크 (반쯤 눈먼자들의 세상에서 보여주는 자는 누구이고 바라보는 자는 누구인가)
수덕 저 | 지혜의나무 | 20120125
원 → 11,700원
소개 수덕스님의 첫 시집으로, 불교의 사상에 하나인 시공時空을 초월한 순환적 윤회의 시세계를 노래했다. 영원한 수행자를 자처하는 수덕스님의 시 세계는 오늘도 시공을 넘어 바람과 함께 춤을 추지만 언제 다시 바랑을 짊어지고 떠날지 모른다. 그는 세월이 흘러도 변함없이 “한 자리에 서서 / 자기를 지켜 낸 모든 것이 아름답듯이” 끊임없이 변화하는 이 세상에서 자기세계를 잃지 않고 “자기가 가야 할 길을 가는 사람은 아름답다.”고 노래한다.
이처럼 (「길」)은 시인의 꿈처럼 아득한 시어들이 펼쳐지고 시를 읽다보면 어느새 바다에 떠있는 외딴섬이 연상된다. 지구촌을 누비는 여행자, 그는 행복을 위해 걷지만 정작 낯선 이국땅에서 가끔 외로움에 젖기도 한다. 어쩌면 바다 위의 홀로된 섬처럼 스스로를 타자로부터 분리하는지도 모른다. 수덕스님의 마치 경구를 읊는 듯 시집 곳곳에 배치된 언어는 그 자체만으로 “생각을 만들”게 하고 “가야 할 운명의 길” (「길에 서다」)을 스스로 열게 한다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788989182863
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엉덩이 까고 보는 고상한 영어
티본스테이크 저 | 열번째행성 | 20070112
원 → 9,000원
소개 유럽의 역사와 문화도 공부하고, 어원도 익히고,
이제 아무도 들려주지 않았던 영어의 뒷이야기를 밝힌다!
『엉덩이 까고 보는 고상한 영어』는 서양사에 대한 발칙한 접근으로 영어에 대한 통념을 날려버리는 색다른 영어책으로, 고대 앵글로색슨어, 그리스어, 로마어, 바이킹어, 프랑스어 등 현대 영어에 영향을 끼친 여러 가지 언어의 어원들을 재미있게 풀어놓았다.
영국의 역사를 따라가면서 크게 2부로 나뉘는데, 1부에서는 켈트족에서 정복자 윌리엄까지 영국 대륙을 침략했던 민족들의 흥미로운 정복사를 중심으로, 2부에서는 중세에서 18세기까지 유럽의 형이하학적이고 키치적인 풍습과 문화를 중심으로 이야기하고 있다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788995615690
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스테이크홀더 경영 (스테이크홀더 경영)
미야사카 준이치 저 | 파랑새미디어 | 20170316
원 → 25,200원
소개 경영자를 위한 실무적 이해관계자론!
‘스테이크홀더’라는 단어는 서구의 경영학, 법학 문헌에서 자주 보인다. 언뜻 스톡홀더라는 단어와 비슷해서 그냥 넘어가기 쉬운 단어이다. 그러나 한편으로는 그 뜻이 무엇인지 궁금할 때가 있다. 국내에서는 ‘이해관계자’라고 하는 경우가 많은데, 직접적인 이해관계를 넘어서 커뮤니티, 나아가 크고 작은 관련자들이 모두 포함되는 철학적 개념이라는 점에서 스테이크홀더는 이해관계자와 완전히 일치한다고 할 수 없다. 또 기업의 소유자는 주주라는 ‘주주 중심주의’는 이미 낡은 개념이 되었으므로, 스테이크홀더에 대한 이해를 통해서 개념을 바꾸어야 한다.
기업이란 인간과 국가와 지구의 자원을 사용하는 주체이므로, 관련되는 주변에 어떠한 기여를 해야만 한다. 누구에게 얼마나 나누어 줄 것인가. 아니 누구에게도 피해를 주지 않도록 경영을 해야 하지만, 만약 해를 끼쳤다면 어떻게 그들을 보호하고 평판이 훼손되지 않는 기업이 되도록 할 것인가.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791157210602
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사랑이 스테이크라니 (고요한 소설집)
고요한 저 | &(앤드) | 20200910
원 → 10,800원
소개 “무섭도록 아름답고 잔인하게 슬픈 소설이다”
세계적으로 권위 있는 번역문학 전문저널 ≪애심토트≫(Asymptote)에 소개돼
현대 한국문학의 독창성을 널리 알린 고요한의 첫 소설집!
2016년 ≪문학사상≫과 ≪작가세계≫ 신인문학상에 동시에 당선돼 문단에 주목을 받으며 등단한 소설가 고요한의 첫 창작소설집. 그의 단편소설 〈종이비행기〉는 세계적으로 권위 있는 번역문학 전문저널 ≪애심토트≫(Asymptote)에 소개돼 주목받은 바 있다. 그로테스크한 상상력과 인간 내면을 관통하며 펼쳐지는 다채로운 이야기의 세계는 오늘날 현대인의 숨겨진 욕망을 여과 없이 드러낸다. 개성 있는 문체와 새롭고 신선한 상상력으로 그려 낸 소설 ≪사랑이 스테이크라니≫는 우리를 낯설고 아름다운 이야기의 세계로 초대한다.
“우리가 정말 사랑한 것은 무엇이었나?”
블랙유머 같은 부부의 세계
그 결말이 던진 냉정한 질문
표제작인 ≪사랑이 스테이크라니≫는 제목처럼 예상치 못한 결말로 이야기를 이끌어 간다. 그러나 욕망은 반드시 비극을 불러온다는 고전의 법칙을 깨고 더욱 불온한 상상의 날개를 펼치게 하는 발칙한 작품이다. 아이에 대한 집착으로 대리부를 고용해 아내와의 잠자리를 계획한 남편이 있다. 아내는 치욕스럽게 생각하면서도 아이를 너무나 원했기 때문에 남편이 고용한 남자를 순순히 받아들인다. 그러나 상황은 전혀 예상치 못한 국면을 맞는다. 아내가 아이보다 남자를 원하는 상황이 된 것이다. 우월한 2세의 유전자만을 희망했던 남편이 이제 원하는 것은 아내의 사랑뿐.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791190927444
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엔젤 스테이크
이우연 저 | 퍼플 | 20220428
원 → 23,400원
소개 그녀는 피해자이며 동시에 가해자였다. 아무도 그녀가 무엇인지,
그녀가 어디에서 와서 어디로 가는지 알 수 없었다.
그녀 자신조차도.
그는 여자의 꿈을 목격했을까?
난, 여자는 거의 환희에 찬 비명을 질렀다. 혹은 절망적인 비명을.
원하지 않았어요. 내가 원한 건 오직 신이었어, 내가 원한 것, 내가 두려워한 것, 내가 사랑한 것은 오직 아름다움에 대한 간절한 예감뿐이었어.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788924095463
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앤젤 스테이크
이우연 저 | 퍼플 | 20210815
원 → 0원
소개 그녀는 피해자이며 동시에 가해자였다. 아무도 그녀가 무엇인지,
그녀가 어디에서 와서 어디로 가는지 알 수 없었다.
그녀 자신조차도.
과잉의 착란이 그녀의 속살을 헤집고 미친 듯이 파먹고 있었다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788924084689
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스테이크의 기초
김욱성 저 | 맛있는책방 | 20210705
원 → 17,820원
소개 요리를 잘 한다는 것은 어떤 의미일까요?
레시피에 적힌 그대로 잘 따라하는 것? 감각이 좋아서 툭툭 아무거나 넣었는데도 맛있게 만드는 것? 세상엔 너무나도 많은 사람들이 요리를 잘 하고 매일 만들어 먹고 마시고 즐기고 있습니다. 하지만 불앞에 서기조차 두려워 하는 사람들도 그들의 숫자 만큼이나 많을 거예요! 요리가 막연하고, 한번도 해보지 못한 두려움 때문일 수도 있죠.
그래서 맛있는 책방에서는 요리에 취미가 하나도 없던, 혹은 요리를 하고 싶었으나 무엇부터 시작해야할 지 모르는 분들을 위해 요리의 '기초 시리즈'를 만들었습니다. 또한 기초 시리즈의 저자 분들은 모두 요리에 대해 끊임 없이 공부하고 레시피를 만들고 이를 많은 사람들에게 제공한 경험이 있는, 저명한 ‘셰프’들이 집필을 합니다. 그래서 그 어느 요리책보다 요리 기초에 대한 탄탄한 지식을 제공합니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791191671049
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햄버거가 스테이크보다 위험해?
양서윤 저 | 개암나무 | 20201028
원 → 11,250원
소개 내가 먹고 있고, 먹어야 할 음식이 위험하다고?
우리 모두 알아야 할 먹거리 위기와 해결 방안!
지난 6월, 경기도 안산의 한 유치원에서 집단 식중독이 발생했습니다. 식재료를 제대로 보관하지 않은 탓이었습니다. 당시 유치원에서 제공한 급식을 먹은 아이들과 가족 100여 명이 식중독 증세를 보였고, 그중 몇몇은 이른바 ‘햄버거병’으로 불리는 식중독 합병증인 용혈성 요독 증후군 진단을 받고 투석 치료까지 했지요. 이 사건이 보도되며 대장균 감염과 용혈성 요독 증후군과 같은 식품 매개성 질병이 큰 사회 문제로 떠올랐습니다. 더불어 먹거리 안전에 대한 경각심도 부각되었지요.
《햄버거가 스테이크보다 위험해?》는 총 10개의 먹거리에 관련한 주제를 통해 우리가 어떻게 해야 건강하고 안전하게 먹고살 수 있는지 거시적인 관점에서 바라봅니다. 또 안전한 식문화를 위해 개인이 실천해야 할 사항은 물론이고 사회의 지향점을 짚어 줍니다. 또한 실제 사례와 통계 자료를 근거로 들어 보다 정확한 정보를 알려주며, 심화 정보인 ‘생각 더하기’를 통해 우리 주위에서 벌어지고 있는 먹거리 문제에 좀 더 깊은 관심을 가질 수 있도록 돕습니다. 눈길을 사로잡는 삽화는 흥미와 지식을 동시에 전해 주지요.
책의 제목이기도 한 〈용혈성 요독 증후군 : 햄버거가 스테이크보다 위험해?〉에서는 ‘햄버거병’이라고 불리는 용혈성 요독 증후군 감염 사례와 증상, 음식 위생 문제를 상세히 다루고 있습니다. 뉴스와 기사로만 접해 용혈성 요독 증후군에 대한 잘못 알려진 정보를 바로잡음으로써 막연한 두려움을 극복하고, 음식으로 인한 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.
〈구제역 : 돼지들을 산 채로 땅에 묻는다고?〉에서는 구제역의 개념과 발생원인, 백신 및 예방법에 대해 다룹니다. 여러 질병이 발생할 수밖에 없는 열악한 사육 환경과 전염성 질병 예방법인 가축 살처분이 환경에 어떤 영향을 끼치는지도 다루어, 동물 복지와 환경 문제에 대한 통찰력과 시민 의식을 길러 줍니다.
이 외에도, 축산 농장의 과도한 밀집 사육으로 야기된 조류 독감, 수입산 농산물의 농약 문제, 사회를 충격에 빠뜨렸던 살충제 달걀 파동과 가짜 음식 적발 사건은 물론이고, 머지않은 미래에 더욱 큰 문제로 불거질 GMO에 대해서도 알려 줍니다.
책의 말미에는 안전하고 행복하게 먹고살 수 있는 먹거리 대안을 제시합니다. 현재 연구 중인 곤충 식품과 배양육, 도심 농장, 채식을 기반으로 한 대체 육류품 등을 소개해 주며 인류가 지향해야 할 새로운 식생활을 탐색할 수 있게 돕습니다.
우리 주변에는 다양한 식량이 매우 많습니다. 하지만 모든 자원이 그렇듯 식량 자원도 한정적이고, 점점 늘어나는 인구를 자연적으로는 감당하기 힘들어졌습니다. 게다가 육류와 같이 수요가 높은 자원은 더욱 부족해지기 쉽습니다. 식량을 더욱 많이 생산하려다 보니 생태계가 파괴되고, 전에 없던 가축 전염병이 생기기도 합니다. 그뿐만 아니라 일부 식품 생산자들은 자신들의 이익을 위해 소비자에게 먹어선 안 될 음식을 판매하거나, 위생과 안전을 전혀 고려하지 않은 채 음식을 다루기도 합니다. 소비자들은 자신들이 먹는 음식의 유통과 관리가 제대로 이루어졌는지 알지 못한 채 음식을 소비하고, 위험에 대한 대비책은 아직 미흡한 수준입니다. 먹거리에 대한 안일한 사고방식과 이기심, 무지에서 벗어나 우리가 어떻게 해야 건강한 삶을 지속할 수 있을지, 《햄버거가 스테이크보다 위험해?》를 읽으며 함께 고민해 보길 바랍니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788968306136
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딸기 스테이크 (개정판)
최필호 저 | 큰그림 | 20120630
원 → 0원
소개 『딸기 스테이크』는 공동체 안에서 소통하는 법을 제시하는 동화책이다. ‘딸기 스테이크’로 세계 요리 대회에서 요리사가 아닌 마법사 칭호까지 들은 요리왕의 식당에는 언제나 손님들이 줄을 서서 기다린다. 하지만 지체 높은 백작은 평범한 사람들과 같이 줄을 서서 기다릴 수 없다며 요리왕에게 출장을 부탁했지만 요리왕은 번번이 거절한다. 백작은 요리왕의 제자가 모든 비법을 전수 받았고, 마지막 비법만 익히면 ;딸기 스테이크‘를 만들 수 있다는 것을 알게 된다. 백작은 큰 보상을 약속하며 요리왕의 제자에게 마지막 비법을 훔쳐서 자신에게 오라고 이야기하는데…… 요리왕이 제자에게 남긴 마지막 비법은 무엇일까?
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788996767459
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딸기 스테이크
최필호 저 | 큰그림 | 20120430
원 → 0원
소개 『딸기 스테이크』는 공동체 안에서 소통하는 법을 제시하는 동화책이다. ‘딸기 스테이크’로 세계 요리 대회에서 요리사가 아닌 마법사 칭호까지 들은 요리왕의 식당에는 언제나 손님들이 줄을 서서 기다린다. 하지만 지체 높은 백작은 평범한 사람들과 같이 줄을 서서 기다릴 수 없다며 요리왕에게 출장을 부탁했지만 요리왕은 번번이 거절한다. 백작은 요리왕의 제자가 모든 비법을 전수 받았고, 마지막 비법만 익히면 ;딸기 스테이크‘를 만들 수 있다는 것을 알게 된다. 백작은 큰 보상을 약속하며 요리왕의 제자에게 마지막 비법을 훔쳐서 자신에게 오라고 이야기하는데…… 요리왕이 제자에게 남긴 마지막 비법은 무엇일까?
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788996767435
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